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Le thé de roche Wuyi est un thé traditionnel célèbre en Chine.
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Description de produit
Les caractéristiques morphologiques du thé de roche Wuyi: la pointe de la feuille est tordue, comme la tête d'une libellule, et la couleur est cyan avec de l'huile brune.Il y a un parfum floral distinct d' os de roche. zone de production de roche de thé Wuyi Rock pour la région pittoresque de la montagne Wuyi, d'une superficie de 70 km2
La zone de production de roche de thé de Wuyanyan est située dans la zone pittoresque de la ville de Wuyishan, couvrant une superficie de 70 km2, c'est-à-dire que la zone pittoresque atteint Chongyangxi à l'est, la route de Nanxing au sud,L'autoroute Gaoxing à l'ouest et Huangbaixi au nordLa zone de production de thé Wuyi Rock dans la région de Danyan est une autre zone exclue de la zone de production initiale de thé Wuyi Rock.
Thé de roche Wuyi
Le mont Wuyi est situé au pied sud-est de la partie nord des montagnes Wuyi dans la province du Fujian, couvrant une superficie de 70 kilomètres carrés.les vallées sont verticales et horizontales, neuf ruisseaux sinueux flottent entre-temps, le climat est doux, chaud en hiver et frais en été, précipitations abondantes.La géologie appartient au relief typique du Danxia.Les cultivateurs de thé utilisent des fosses rocheuses, des crevasses en pierre et des crevasses en pierre pour construire des bancs de pierre le long des bords pour planter du thé, ce qu'on appelle un jardin de thé en pot.Selon les différentes conditions de croissance, il y a le thé rocheux normal, le thé semi-rocheux et le thé continental
Le mont Wuyi est situé au pied sud-est de la partie nord des montagnes Wuyi dans la province du Fujian,couvrant une superficie de 70 km2Les sommets sont reliés, les vallées sont verticales et horizontales, neuf cours d'eau sinueux flottent entre eux, le climat est doux, chaud en hiver et frais en été, pluie abondante.Les précipitations annuelles sont d'environ 2000 mm.La géologie appartient au relief typique du Danxia, avec de nombreuses falaises et précipitations.des fissures de pierre et des fissures de pierre pour construire des bancs de pierre le long des bords pour planter du théSelon les différentes conditions de croissance, il y a des roches normales, des demi-roches et du thé continental.
Caractéristiques de qualité
Type de bande courbée de forme, couleur noir-brun ou vert foncé, ou vert sable, ou vert-brun, ou couleur trésor.couleur de la soupe orange jaune à orL'arôme prend la fleur, le fruit doux type, rui est épais long, qing youyuan, ou être comme la pêche doux, orchidée doux, osmanthus doux, encens et ainsi de suite.avec une "rime rock" unique. Sous la feuille, doux et lumineux, bordé de feuilles vertes à bord rouge, ou point rouge à la marge de la feuille
Le thé Anxi Oolong, qui est soumis à une fermentation profonde et à une torréfaction faible, adopte une fermentation profonde et une torréfaction intensive.
Laissez le thé eau amère perdue, pour mettre en évidence l'arôme, le goût de l'objectif, habituellement les gens appellent ce processus faner ou faire vert.fermentation et autres procédésLe but du secouage vert est de favoriser le frottement aux bords des feuilles, ce qui peut permettre une perte d'eau plus rapide.ce thé vert joue un rôle de fermentation sous l'action de la température et de l'humidité pour favoriser la transformation des substances phénoliques, et atteindre le but de l'arôme, du goût et de l'alcool.
